葉酸とは？40代以降の女性に必要な働きと食品を解説

2026/10/08

葉酸とは？40代以降の女性に必要な働きと食品を解説

「葉酸」と聞くと、
「妊娠中の女性が摂る栄養素でしょ？」
と思う方も多いのではないでしょうか。
確かに葉酸は妊娠との関係でよく知られています。
でも実は、葉酸は妊娠期だけに必要なものではありません。
40代・50代・60代の女性にとっても、毎日の身体を維持するために必要な栄養素の一つです。
◆葉酸はビタミンB群の仲間
葉酸は水溶性ビタミンであるビタミンB群の一つです。
身体の中では、DNAなどの合成や細胞分裂に関わっています。また、赤血球の形成を助ける栄養素
でもあります。健
私たちの身体では毎日、新しい細胞が作られています。
そのため葉酸は、
「妊娠する人だけに必要な特別な栄養素」ではなく、男女を問わず必要な栄養素
と考えるのが正確です。
◆40代以降の女性にも必要？
もちろん必要です。
「更年期になったから葉酸が急にたくさん必要になる」というわけではありませんが、年齢を重ねても
葉酸の重要性がなくなるわけではありません。
厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」では、女性の葉酸推奨量は、
　　30～49歳　240μg/日
　　50～64歳　240μg/日
　　65～74歳　240μg/日　　と設定されています。
つまり50代になっても60代になっても、日々の食事からきちんと摂りたい栄養素です。
◆葉酸はどんな食品に含まれる？
葉酸という名前の通り、野菜類は代表的な供給源です。
例えば、
ほうれん草、小松菜、ブロッコリーなどの緑黄色野菜。
さらに枝豆などの豆類、納豆などの大豆食品、果物類など、普段の食卓に取り入れやすい食品にも
含まれています。
特別な健康食品を探すより、
「野菜＋豆類＋果物などを普段の食事に取り入れる」
ことから考えてみましょう。
◆ダイエット中こそ「減らす」だけにならない
40代以降のダイエットで気をつけたいのが、
「痩せたいから食事量をとにかく減らす」　という方法です。
食べる量や食品の種類を極端に減らせば、エネルギーだけでなく、葉酸を含めたビタミンやミネラルの
摂取量まで少なくなる可能性があります。
50代からのダイエットは、
何を食べないかだけではなく、必要な栄養をどう摂るか
も大切です。
例えば、
朝は納豆と野菜。
昼は野菜の入った定食。
夕食にはブロッコリーや小松菜を一品。
このように、一食ですべて摂ろうとせず、1日の食事の中でいろいろな食品を組み合わせていきましょう。
◆サプリメントなら多いほどいい？
ここにも注意が必要です。
葉酸は身体に必要だからといって、サプリメントから大量に摂れば健康効果が高くなるわけではありません。
普段の健康維持を目的とするなら、まずは毎日の食事を基本に考えましょう。
◆40代からは「何を減らす？」だけでなく「何を摂る？」
ダイエットというと、
　　糖質を減らそう。
　　脂質を減らそう。
　　カロリーを減らそう。
　　　　　と「減らすこと」に意識が向きがちです。
でも身体は、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど、さまざまな栄養素を使って毎日働いています。
葉酸もその一つです。
葉酸を摂れば痩せるわけではありません。
だからこそ「ダイエットに効く栄養素」としてではなく、40代以降も身体を維持するために必要な
栄養素として、普段の食事から無理なく摂っていきたいですね。