辛いものを食べると痩せる？カプサイシンと代謝の関係

「辛いものを食べると汗が出るから、脂肪も燃えているのでは？」

「唐辛子をたくさん食べれば痩せやすくなる？」

そんなイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。

確かに唐辛子に含まれるカプサイシンには、身体のエネルギー消費や脂肪の利用に影響を
与える可能性があります。

ただし、ここには少し注意が必要です。

◆辛いものを食べると代謝は上がる？

カプサイシンについては、摂取後のエネルギー消費や脂肪酸化がわずかに高まることが研究
されています。

一方、その変化は決して大きなものではありません。研究をまとめた報告でも、カプサイシンによる
体重減少効果はあったとしても小さいとされています。

つまり、

「辛いものを食べれば勝手に脂肪が燃えて痩せる」

と考えるのは少し違います。

汗をかく＝脂肪が燃えた、ではありません

辛いものを食べると、顔や身体から汗が出ることがあります。

すると「代謝がすごく上がった！」と感じますが、汗の量と脂肪が減る量は同じではありません。

汗をたくさんかいた直後に体重が減っても、その多くは水分の変化です。

「汗をかいたから今日はたくさん食べても大丈夫」と考えてしまえば、むしろ摂取エネルギーが
増える可能性もあります。

◆ダイエットでは「何と一緒に食べるか」も大切

例えば唐辛子を、

野菜たっぷりのスープ、豆腐料理、魚や肉料理などのアクセントとして使うのは良いでしょう。

反対に、辛いラーメンや脂質の多い料理を「辛いから痩せる」と考えて頻繁に食べれば、期待とは
逆になることもあります。

※唐辛子は痩せるための主役ではなく、食事を楽しむための脇役※

このくらいに考えるのがちょうどいいと思います。

40代以降のダイエットで大切なのは、一つの食材に頼ることではありません。

タンパク質や野菜を摂り、食べ過ぎを防ぎ、日常生活で身体を動かす。

その基本の中に、辛いものが好きなら上手に取り入れる。

「これを食べれば痩せる」ではなく、「無理なく続けられる食生活を作る」ことが、
健康瘦身研究所がおすすめしたいダイエットです。

※辛いものを食べると胃腸に不快感が出る方は、無理に摂る必要はありません。